Pfannkuchenmehl Urkorn

Pfannkuchenmehl aus Urkorn. Durch Einkorn bekommt der Pfannkuchen ein feines Nuss-Aroma

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Pfannkuchenmehl aus Urgetreide. Obwohl das volle Urkorn zu Pfannkuchenmehl verarbeitet wurde, spürst du keinen spelzigen Geschmack, sondern schmeckst das feine nussige Aroma von Einkorn. Einmal Urkorn-Pfannkuchen – immer Urkorn-Pfannkuchen!

Hier ein bewährtes Rezept:

125 g Pfannkuchenmehl Einkorn

2 Eier

300 ml Milch (oder Milchersatz)

1 Prise Salz

Alle Zutaten zu einem glatten Teig rühren. 30 Minuten quellen lassen. In einer beschichteten Pfanne wenig Butter zerlassen und nach und nach 6 dünne Pfannkuchen ausbacken

Nährwerte

Nährwerte bezogen auf 100g

Energie kJ / kcal

334 kcal

Fett

2,5 g

Davon gesättigte Fettsäuren

0,1 g

Kohlenhydrate

60 g

davon Zucker

2,7 g

Eiweiß

15 g

Salz

0,4 g

Ballaststoffe

9 g