Emmer Nudeln

Nudeln aus Emmervollkorn, Eier, Meersalz. Als Spirelli oder Spaghetti. Perfekt für die schnelle und leckere Vollwertküche.

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Handgemachte Nudeln aus dem Urgetreide Emmer von der Nudel-Manufaktur „Nudel-Kontor Klaus Bracher“. In der beliebten Spirelli-Form und als Spaghetti.  Emmer hat einen leicht nussigen Geschmack und gibt mit seinem festen Korn, den Nudeln den perfekten al-dente-Pasta-Biss. Die Nudeln enthalten zu 100% alle Bestandteile des vollen Korns inklusive Keimling.

Verwendung

Die Emmer-Spirelli passen sich vielseitig an. Ob zu Aufläufen, Nudelsalat, oder mal nur „aglio e olio“ Emmer Spirelli haben immer einen tollen al dente-Auftritt. Wenn du die Spirelli-Nudeln 6-8 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochst, sind sie perfekt.

Nährwerte

Zutaten:

Emmer-Vollkorngrieß von Hecker-Urkorn, Eier aus Baden-Württemberg, Meersalz

Nährwerte bezogen auf 100g

Energie kJ / kcal

1466 KJ / 349 kcal

Fett

5,3 g

Davon gesättigte Fettsäuren

0,9 g

Kohlenhydrate

58 g

davon Zucker

3,1 g

Eiweiß

15,9 g

Salz

<0,001 g

Ballaststoffe

8,5 g